第49章 猪肠（2/2）

待缓过气来，才继续处理野猪。

刚割开猪腹，里面的肠子等内脏立刻流了出来，挂在野猪的身上，同时还伴随着一股刺鼻的味道，说不上来，但是腥臭无比。

邱翔海强忍着恶心将里面所有的内脏都给掏了出来丢在地上，这次他不打算丢掉了，毕竟现在食物匮乏，可不能再像以前那么浪费了。

而且他想到了储存这些猪肉的好办法，他要做腊肠。

虽然和熏肉一样，腊肠也需要经过烟熏，味道也差不太多。不过邱翔海已经吃腻了熏肉，现在想换换口味，毕竟胃口再好，老吃同一种食物也受不了。

邱翔海扒拉开上面的一大堆肠子，把盖在底下的心脏、猪肝、猪腰等等脏器割了下来，放到一旁的箩筐里。

他没有拿猪肺，他不喜欢吃这玩意儿，要是这里有配料的话，或许还会留着，但是庇护所除了盐和辣椒以外，根本没有适合用来搭配猪肺的食材。

如果没有去腥增味的调料搭配去做，猪肺做出来也很难吃，并且这个部分的内脏没有什么营养价值，里面还有很多的细菌，还不如剁碎了喂鱼，所以即使丢掉，他也不觉得可惜。

这都野猪的体型比较大，是头雌猪，雌猪的肉质比雄猪要有韧性，口感也比较干柴，不过差别也不是很大，而且邱翔海也不在意口感好不好，只要蛋白质充足就行。

挑拣出内脏，还剩下一堆肠子，邱翔海也没记着处理，这东西处理干净要费不少时间，现在时间已晚，得赶快把肉先切好才行。

邱翔海先把野猪头砍了下来，劈成两半，把里面的猪脑和两根獠牙都挖了出来，这挖下来的獠牙比较之前得到的那几根要短上一些，邱翔海觉得可能雌猪的牙齿都这样吧，毕竟雌性不会去争夺配偶和头领的位置。

头颅砍掉后，他又砍了一只前腿交给韦明拿去煲汤，他们已经忙活了大半天，到现在连晚饭都还没吃，早已饥肠辘辘。

解决晚饭的问题后，邱翔海没有停下，他把野猪放到了地上，继续切割上面的肉。

脂肪、瘦肉、骨头，一样没落(la)，全部砍下来丢到了竹筐里。

这个过程持续了好久，直到韦明烤好肉，煲好汤，他才把野猪处理完毕。

填饱肚子之后又继续忙碌了起来，肉是切好了，可这猪肠还没有处理，猪肠可是制作腊肠的材料之一，不快点清洗好，等干了之后就难弄了。

就在他们吃饭的这一会，那堆内脏上面已经爬满了苍蝇，恶心至极。挥挥手敢走，利用竹板盛放着肠子，两人抬着来到了水潭边。

现在周围都是乌漆嘛黑的，没有照明什么都看不到，无奈，邱翔海只好

生了一个火堆，然后让韦明拿着火把站在他身旁，这才能继续工作。

邱翔海翻开猪肠，将大肠、小肠和粉肠等分开，一样一样的放到水潭里清洗。

“吃这么多，怎么不撑死你！”邱翔海忍不住吐槽了一句。

这肠子里面的粪便也太多了吧！特别是这个猪肚，里面除了黄色的粪便以外，还有未消化干净的植物嫩芽。清洗的时候，从其中不停地散发出一股恶臭，让他都有些透不过气。

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别说邱翔海了，看看旁边的韦明，此时他正捏着鼻子，将头转过了一边去，似乎也是受不了这股味道。

邱翔海忍着想要呕吐的冲动，一直坚持了两个小时，才将大部分肠子清洗干净。正当他在清洗最后一根小肠时，忽然感觉手中的猪肠在剧烈的抖动着，似有东西在下面撕咬，这突起的状况吓了他一跳，不过随后又恢复了过来，猛地将猪肠提起。

只见肠子的末端，有一条手臂粗的鲶鱼正在咬着上面的肉，邱翔海提起来后，竟也不松口，依然晃动着身子，企图从上面咬下一块肉来。

邱翔海怎可让它得逞，这猪肠可是要用来灌肉的，万一被它咬破了，那可就废了，装不了肉不说，还白白让他洗了这么久的时间。

随即将猪肠三两下缠绕在手上，然后抓紧，接着用力一甩。

噗通～

鲶鱼瞬间被甩开，飞向远处，噗通一声掉入潭水中。

发生这一情况后，邱翔海也不想继续在这里洗了，而且肠子里面的大部分脏污都已经清洗掉，想了想，便抬着竹板回到了水管边。

清洗了一遍之后，那股臭味少了许多，只剩下那猪大肠依然腥臭无比，要不是现在没有吃的，这TM谁愿意弄这东西啊！就跟在玩弄一坨屎一样，恶心死了。不过为了食物，邱翔海也只好忍了。

他又接着洗了几遍，直到有着困乏了，才回到庇护所休息。

洗掉肠子里面的粪便，去掉表面上的油脂后，肠子的体积减少了很多，正好能塞入之前装蓝莓的罐子里，为了去除肠子里面的腥味和臭味，邱翔海往里面撒了大半的海盐，又放了许多切碎的薄荷叶，虽然不知道这样做有没有用，但现在只有这两样调料，只能试试了。

放好调料，一起搅拌均匀之后，邱翔海才回去睡觉。

第二天，邱翔海打开腌制了一晚上的猪肠，打开盖子瞬间，还是那股熟悉的恶臭，即便腌了一晚上，臭味也没有减少多少，不过邱翔海也顾不了那么多了，现在不抓紧做腊肠，等肉坏了就做不了了。

邱翔海把盖子放回去，抱着罐子来到韦明旁边：“韦明，把这个拿去洗了，记得洗干净点。”